TERASのパンは酵母を作るところから始まります

会津・磐梯山の麓、合鴨農法で育った玄米と麹からゆっくり

と発酵させて作る酒種酵母。米食文化である日本独特の酵母です。

その酒種酵母と国産小麦・塩・水でパンを焼いています。

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